簡単肉レシピ

お久しぶりです、管理栄養士です(^^)/

今日はタンパク質をたくさんとれるお肉を使った簡単レシピを紹介しようと思います。

鶏ハム

【材料】
鶏むね肉　１枚
鶏ガラスープの素　大さじ１
塩　小さじ1/2
砂糖　小さじ1
チューブニンニク、ショウガ　各少量ずつ
水200ml

【作り方】
1.耐熱容器に鶏むね肉と調味料を全部入れる
2.10分ほど味をしみこませる
3.電子レンジ600ｗで焼く10分加熱する（途中で１度ひっくり返す）
4.中に火が通っていたらＯＫ！
5.熱が冷めたらスライスする

ローストチキン

【材料】
手羽元　8本
生姜1/2かけ（チューブ2、3㎝）
醤油　大さじ3
酒　大さじ1

【作り方】
1.ジップロックに材料すべて入れて揉みこんで1時間漬け込んでおく
2.オーブンを事前に220度で予熱しておく
3.天板にオーブンシートを敷きその上に漬けこんた手羽元を乗せて予熱したオーブンで約30分ほど焼く

 

こんな感じで簡単にできるので、おかずの1品に足したり、
鶏ハムならサラダに乗せて食べたりもいいですね！
また、おやつの代わりにつまんで食べると血糖値も安定しやすく
余計な糖質のお菓子などを食べなくなるのでおススメです(^^)

 

参考までに、

タンパク質の1日に必要な摂取量は
体重×1.5ｇです。
鶏むね肉皮つき1枚（約200ｇとして）で約40ｇ
手羽元1本で約6～8ｇ程度のタンパク質が摂れます。

ちなみに目分量だと大体、手のひら2つ分/毎食（1日３回）は

摂っていほしい量です。

たんぱく質は身体にとって土台となる大事な栄養素です。
食事から意識して摂らないと不足しがちになるので積極的に食べましょう！